VIN DOUX NATUREL 2009 : UN VIN 100% ARTISANAL

Cette année, nous avons décidé de refaire du Vin Doux Naturel Rouge et comme nous avons utilisé un pressoir très ancien, nous tenions à vous montrer que notre vin est fait selon des méthodes artisanales et ancestrales, gages de notre authenticité.





Le vin doux a été d'abord foulé aux pieds à l'ancienne :









Puis, nous avons mis le raisin dans un vieux pressoir qui date du début du 20ème siècle :

Et au final, le résultat est plus que prometteur!

DE RETOUR DU SALON DE GIERES (38)

Vue générale du Salon de Gières

Bienvenue à notre nouveau Partenaire


Le stand des Girasols

De retour du "Rendez-vous d'Automne" de Gières qui a eu lieu le week-end dernier à la Grange Michal, nous tenions à vous faire part de la joie que nous avons eu à vous retrouver cette année, vous fidèles clients.

Grâce au dynamisme et à l'accueil châleureux de notre équipe, les nouveaux clients se font de plus en plus nombreux. Un grand merci à vous tous qui nous aident à promouvoir cet évènement.

En avant-première, notre prochain salon se déroulera les 15,16 et 17 octobre 2010 pendant la semaine des "Saveurs de Gières". D'un commun accord, il s'intitulera :

AUX 5 SAVEURS D'AUTOMNE

Très bientôt nous serons à Reims pour le Salon des Vins des Vignerons indépendants!

Il se tiendra du 6 au 9 novembre 2009 au Parc des Expositions de Reims.

Horaires du salon :

Vendredi 6 novembre : 15h-21h

Samedi 7 novembre : 10h-20h

Dimanche 8 novembre : 10h-20h

Lundi 9 novembre : 10h-19h

Nous avons déjà fait parvenir des invitations à la plupart d'entre vous mais nous pouvons encore vous en envoyer si vous souhaitez venir avec vos amis et vos proches pour nous rencontrer sur le stand. Pour cela, il vous suffit de nous envoyer vos coordonnées par mail (domaine@girasols.com) et de nous préciser le nombre d'invitations que vous désirez.

SALON DE GIERES (38)

Dans une semaine nous serons sur les routes iséroises car nous participons au " Rendez-vous d'Automne 2009" de Gières. Ce salon réunit à la fois producteurs de vins et produits régionaux.

Vous pourrez ainsi déguster les vins du Château Closiot (Sauternes), le Champagne Veuve Cheurlin, les vins des Vignobles Dignac (Pomerol, Montagne St Emilion), du foie gras du Gers "Les Canards de Gaillo" et bien entendu nos Rasteau et Côtes du Rhône.

Ce salon a lieu à la GRANGE MICHAL de Gières les 16-17 et 18 octobre prochains.

Horaires d'ouverture :
vendredi 16 : de 15h à 21h
samedi 17 : de 10h à 21h
dimanche 18 : de 10h à 18h


L'entrée est gratuite pour tous alors venez nombreux!

VISITE ORGANISEE DU 29 SEPTEMBRE 2009

Mardi 29 septembre 2009 nous avons accueilli le Professeur Ph D. Lee, Jang Wan du Département de Sommellerie de la MASAN University (au Sud de la Corée) ainsi que ses étudiants pour une visite organisée du Domaine.

C'est avec grand plaisir que nous leur avons d'abord présenté l'Histoire des Girasols et son orientation commerciale.

Stéphane leur a ensuite fait visiter la Cave et expliqué toute la vinification, c'est-à-dire le processus visant à partir du raisin dans les vignes pour aboutir au produit fini : la bouteille de vin!

La visite s'est achevée par la traditionnelle dégustation de nos vins (vins rouges et vin doux essentiellement). Quoi de plus normal pour des futurs sommeliers?

Ci-dessus les photos de la visite organisée.